Volkskeuken receptenVoorgerechten Recept Luikse salade Geplaatst op 28 augustus 20086 december 2017 Onno Op speciaal verzoek van een lezer, Nico Jamin, in reactie op het recept voor Luikse gehaktballen, hier de net zo fameuze Luikse salade. Het recept komt uit mijn boek Culinaire Vluggertjes.