Spring naar de inhoud

Onno Kleyn

Culinair journalist en docent
Opleidingen en lezingen

  • Home
  • Boeken
  • Cursussen
    • Cursus wijnschrijven – culinair schrijven
    • Online workshop kookboek maken
    • Trainingen voor bedrijven
  • Lezingen
  • Recepten
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Groentegerechten
    • Nagerechten
  • Nieuwsbrief
  • Zoeken
  • Contact
Onno Kleyn

Tag: apulië

26 mei 201831 mei 2018Wijn

Wijn van Kleyn: volbloedige Primitivo bij Brand Wijn

De hak van de Italiaanse laars was lang een arm, vergeten gebied. Men maakte er olijfolie en dikke rode wijn, die in bulk naar het noorden werd gestuurd om er dunnere sapjes mee aan te sterken. Maar gaandeweg kregen de wijnen van Puglia, Apulië in net Nederlands, een gezicht. Albert […]

4 oktober 20176 december 2017Hoofdgerechten, Volkskeuken recepten

Recept Italiaanse karbonades met venkelzaad en rode wijn

  Je zult maar een broer hebben die in een trullo woont. Of, beter, je zult die broer zelf maar zijn. Een trullo is een soort iglo van steen, een bouwvorm uit het verre Apulië waar ooit arme lui in woonden en tegenwoordig de rijken om vechten. Cellist Frans van […]

Volg Onno op social media

     

Mail Onno

postmaster@onnokleyn.nl

Zoeken

© 2023 Onno Kleyn | Site by WPman4U | Privacyverklaring | KvK 35019695 | BTW ID 806858412B01
Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN