Recept daube d’aubergines

Geen groentewinkel, geen supermarkt of er liggen aubergines. En ik vraag me wel eens af: wat doen de kopers ermee? Ik ken geen gerechten die bij ons Nederlanders populair zijn en die aubergines bevatten, hooguit ratatouille. Welnu, voor lezers die aubergine eindelijk eens voor iets anders willen gebruiken, vandaag een […]