Recept ware pasta carbonara

4 reactiesGeplaatst in Hoofdgerechten

    Heus, mijn hart draaide om. ‘Cabonaragate’ noemde The Guardian het, en dat is niets overdreven wanneer je Italiaan bent of een italofiele culidwangneuroot zoals ik. Het lezen erover ging nog wel, maar toen ik vervolgens het filmpje zag… De Franse website Demotivateur publiceerde een kookvideo waar ‘pasta carbonara’ […]

Recept varkenshaas met roomsaus

2 reactiesGeplaatst in Hoofdgerechten

Je ziet het nog wel eens op gevels, de aanduiding ‘specialiteitenrestaurant’. De Dikke van Dale meent dat een specialiteitenrestaurant een ‘restaurant met specialiteiten’ is. Daar hebben we wat aan. Want wat zijn die specialiteiten dan? Anders dan je op grond van de term zou denken, regeert hier niet de experimenteerzucht, […]