Recept karbonaadjes met gorgonzola

Geplaatst op Geef een reactieGeplaatst in Hoofdgerechten, Volkskeuken recepten

Hoe kan een fantastisch kookboek tegelijk rampzalig zijn? Onlangs verscheen De Zilveren Lepel, een vertaling van Il Cucchiaio d’Argento, volgens uitgever Van Dishoeck ‘de bijbel van de authentieke Italiaanse keuken’ (euro 39,95). Het is een loodzwaar, superdik basiskookboek voor de Italiaan. En daar zit de zwakte. Er zijn pogingen gedaan […]