Recept eierspaghetti met biefstuk, amandelen en kerstomaatjes

Geplaatst op Geef een reactieGeplaatst in Hoofdgerechten, Volkskeuken recepten

Nee, het is geen woensdag.  Ik vervang Sylvia Witteman die intercontinentaal verhuist. Zoiets walst verpletterend over alles heen, zelfs over de Volkskeuken. En dat terwijl ik culinair ontspannen wederkeerde uit een van de toeristische helleoorden van Europa, Rimini. Ja, het klinkt wat paradoxaal, maar zo is het wel. Ik was […]

Recept tagliatelle met room, ham, paddenstoelen en erwtjes

Geplaatst op Geef een reactieGeplaatst in Hoofdgerechten, Volkskeuken recepten

Pasta. Italiaanse pasta. Is er iets glorieuzers denkbaar? Ja, goed, kippenlevers en asperges en biefstuk en lambada-aardbeien en nog zo wat. Maar vanochtend, hier, nu, in het pre-koffie moment op mijn werkkamer, met het niksige herfstweer aan de andere kant van het vensterglas, komt niets mij glorieuzer voor dan pasta. […]