Recept bloedworst met gember, taugé en pompoen

Geef een reactieGeplaatst in Hoofdgerechten, Volkskeuken recepten

Onlangs at ik weer eens bij Red Chilli, dat ongemeen goede Aziatische cross-overrestaurant (Chinees/Thais/Vietnamees, Frans gepresenteerd) dat in een culinair bijna-vacuüm dobbert in de kop van Noord-Holland. Onbegrijpelijk dat het overleeft in die dunbevolkte horizontaliteit onder de hoge luchten; dit niveau verwacht je alleen in de Randstad. Soit. Wat me […]

Nazomeren

2 reactiesGeplaatst in Smaakvertellingen

Wát een zomer was het. Ik was nagenoeg de complete juli- en augustusmaanden in mijn Franse huis, waar de zon bovenmatig scheen en regen wegbleef. Maar nu naakt september, ben ik weer op het honk en zijn de vooruitzichten warempel nog steeds prachtig. Vanavond 1 september sta ik op het […]