Eindelijk is er iets culinairs te vinden op de site van de Volkskrant. Met ingang van vandaag staat er elke zaterdag een weekendmenu in het VK-Magazine, waarvan één recept is afgedrukt, en de rest op www.volkskrant.nl/volkskeuken staat. Daar hoort ook een stukje over een bij het afgedrukte recept passende wijn […]
Nog altijd is de chardonnaydruif nummer één in de wereld als het om witte kwaliteitswijn gaat. Veel mensen weten niet eens dat hij uit de Bourgogne komt. Geen wonder; binnen de Franse wetten op de appellations d’origine contrôlées mag (behalve in de Elzas) de druivensoort niet op het etiket vermeld […]
Italië heeft een indrukwekkend scala aan eigen druivensoorten. Lagrein is een van de troeven uit de regio Trentino, een blauwe druif waarvan zeer smakelijke rode en roséwijnen worden gemaakt. Ze zijn er in lichtere en steviger versies, maar zwaar wordt het nooit. Lang was de Lagrein door zijn onbekendheid iets […]
De Hunter Valley in New South Wales, Australië, heeft de reputatie fantastische wijnen van de Sémillondruif te leveren. Dat mag zo zijn, als ik de Sémillon – Sauvignon Blanc van de mij toegestuurde flessen Tempus Two vergelijk met de Verdelho, wint de laatste duidelijk. Uiterst lekker, die Verdelho, zeer fris, […]
Madiran, in vervlogen tijden de redding van Bordeauxwijnen in magere jaren, was in de 20ste eeuw weggezakt in vergetelheid. Er was weliswaar een eigen appellation in het tochtige hoekje van Zuidwest-Frankrijk, maar er werd alleen uiterst boerse, onbeduidende wijn gemaakt. In de jaren tachtig was het Alain Brumont die dat […]
Jurançon is een van de absolute toppers van de dessertwijnen en mijn rijke, zoete aanrader voor kerst. De bekendheid is gering, wat zich prettig vertaalt in de prijs. Een tientje voor een halve fles is misschien niet niks, maar voor vergelijkbare wijnen betaal je veel meer. Jurançon hoort bij de […]
Verdeel en heers. Te veel aandacht voor Europa is niet goed. Chili dreigt inmiddels overschaduwd te worden door Argentinië, dus voor het zover is, iets Chileens in deze rubriek. Chili maakt veel lekkere wijn en wat ervan naar Nederland komt, is vaak aangenaam van prijs. Deze Montes Classic Merlot is […]
Natuurlijk, ik weet ook wel dat u een pest hebt aan alles wat duurder is dan 5, 7 of 9 euro (doorhalen wat niet verlangd wordt), maar deze wijn is zijn bijna 25 domweg waard. Dik. Duitsland maakt fantastische wijnen, maar de Nederlanders denken nog steeds dat er alleen maar […]
Grappa is erg in, iets wat ongetwijfeld samenhangt met de populariteit van Italië. Wijnhandel en –importeur Ton Overmars in Amsterdam heeft een duizelingwekkende collectie bijzondere distillaten, waaronder tientallen grappa’s. Dit is een grappige. Prosecco is populair, dus waarom geen grappa daarvan genomen? Ooit was grappa een afvalproduct. De pulp van […]
Smakelijke Vino Nobile voor 5,99 de fles is idioot weinig. Vraag me niet hoe het kan. Dekamarkt, een keten supers in Noord-Holland en Gelderland, is een aparte Wijnmarkt gestart in Beverwijk en verkoopt daar wijnen die doorgaans niet in het supermarktcircuit komen voor supermarktprijzen. Vanaf februari zal er online gewerkt […]