Hoe verzin je het toch telkens weer? Zo’n invalshoek, zo’n gedachtengang, zo’n onderwerp? Die vraag wordt me vaak gesteld. Natuurlijk, fantasie is belangrijk. Maar veel inspiratie komt voort uit research. Onderzoek en associatie voeden elkaar. Je stukken worden beter en spelenderwijs vergroot je je culinaire kennis. In deze exclusieve […]
Hieronder een selectie van via Instagram, Facebook, Twitter en mail ingezonden foto’s van de wedstrijd ‘wie maakt de fraaiste/opmerkelijkste/leukste foto van mijn Italiëboek op vakantie?’ Schitterende beelden van Angélique Chamboné, Corstiaan Hooft, Chris Vandendriesse, Ingrid Larmoyeur, Kees Vermaak, Madelon Diana, Manon Koopman, Pellerense, Mieke Dijkman, Rosenanno, Ineke de Jong en […]
Na twee maanden Frankrijk ben ik helemaal opgeladen voor een werkzaam najaar. Vrijdagavond 6 september trap ik af met lezingen over de historische ontwikkeling van het uiterlijk van eten, ‘Het oog wil ook wat‘, op het Pas Festival van Maastricht University. Daar kun je naartoe! Precies een maand later, 6 […]
Een paar prachtige heb ik al voorbij zien komen: zonnige foto’s met mijn ook al zo zonnige Italië – Mijn verhalen en recepten in vakantiesituaties. Daar maak ik een actie van. Wie plaatst de mooiste kiek op zijn/haar eigen site, Facebook en/of Instagram? En ‘mooiste’ mag je ruim opvatten: vreemdste, […]
Mediterraneo, een culinaire reisgids voor de mediterrane middeleeuwen, zo heet Jacques Meermans laatste boek (Ambo-Anthos, € 24,99). Meerman was uitgever, specialiseerde zich vervolgens als een van de beste culinaire vertalers van Nederland en sloeg de laatste jaren de weg in van onderzoekend schrijver. In Mediterraneo schetst hij hoe de keukens van […]
Karin Luiten in Trouw: ‘Ik ken niemand die zo kan schrijven over de Italianen, hun eigenaardigheden, hun charmes en vooral: hun eten (…) Ik zou een goeie ligstoel of hangmat uitzoeken, want dit boek heeft één nadeel: als je begint, kun je niet meer ophouden met lezen.’ Lees meer […]
Het regent vegaboeken, lezers. Groenten hier, groenten daar, het nieuwe politiek correct is het vleesloze bestaan. De boekhandel weet niet waar ze het nieuwe werk allemaal moet neerleggen maar dat is een luxeprobleem; het genre verkoopt goed. Er komt van allerlei kleurig en fleurig vertaald werk op de tafels, veelal […]
Een beetje verbluft ben ik ervan: het regent complimenten over mijn nieuwe boek. ‘Een nieuwe Italiaanse klassieker’, ‘al koop je dit jaar maar één boek, laat het dan dit boek zijn’, ’topboek’ en ‘wat een boek!’ Zelfs ‘magnum opus’ valt (Elsevier), terwijl ik toch dacht dat De grote Kleyn dat […]
Mama mia, er komen opwindende tijden aan! Eerst verschijnt er een nieuw boek van mijn hand, vervolgens begeleid ik deze zomer en herfst respectievelijk een schrijfcursus in de Ardèche en een lang truffelweekend in Italië; onderaan dit bericht de uitvoerige agenda.
In de week van 6 mei gaat het naar de boekhandel: mijn nieuwe boek, Italië. Mijn verhalen en recepten. Het is weer een kloeke pil, 416 pagina’s vol met belevenissen, meer dan honderdvijftig recepten, 1,3 kilogram informatie over achtergronden, technieken, geschiedenis en gewoonten. Ooit woonde ik in Toscane en leerde ik […]
Bonjour les amis! Ik ga deze zomer een korte, vrolijke cursus eetschrijven geven op het idyllische Huédour van Wouter Udo en Violet Roest. En jullie zijn allemaal van harte uitgenodigd om deel te nemen! Voordat ik je naar hun site verwijs voor informatie en boekingsmogelijkheid wat toelichting. Huédour is een […]
Lezers, vrienden, volgers, eindelijk is het weer te merken: de dagen lengen. Wat heeft het voorjaar in petto? Vandaag, morgen en overmorgen verhaal ik op het Italië-evenement Little Italy over ‘echt en onecht’ in de keuken. De Italiaanse keuken, welteverstaan. Dat ligt gevoelig bij Italianen. Maar ik heb daar kruidige […]